Valerie Peršina

Od roku 2010 jsem působila jako osobní fitness trenér. V roce 2011, po narození mého syna, jsem se rozhodla pro závodní kariéru ve fitness. Kategorie, ve které jsem závodila byla bikiny fitness. V r. 2012 jsem se stala jednou z prvních úspěšných českých závodnic, které tuto soutěž v České republice absolvovaly. Věnovala jsem se s velkou láskou tomuto sportu dlouhých 7 let a v roce 2018 jsem ukončila závodní kariéru zlatou medailí na mezinárodních závodech ve Španělsku, na Olympií Amateur, kde jsem získala titul profesionálky.
Ve stejném roce jsme se také s rodinou přestěhovali do exotické země - Ománu, kde nyní působím již třetím rokem hlavně jako on-line trenér a výživový poradce. Závodní kariéru jsem nechala za sebou a ponořila se na plný úvazek do práce se ženami po celém světě v otázce hubnutí i cvičení je vedu cestou, která dokáže být skutečně příjemná a smysluplná.
Plný talíř se zrodil jako můj autorský projekt pro ty, které jsou již unaveny neustálým počítáním kalorií, vážením jídla a stresem, co všechno do redukčního plánu „nepatří“. Na Plném talíři učím ženy jak si jídlo a jeho přípravu zamilovat, jak si udělat jídlo chutné, zdravé a jak vařit pro celou rodinu. Jak netrávit hodiny vařením a zároveň vařit oblíbená jídla, jak si umět zařadit sladké potěšení a jak si poradit na oslavách bez stresu, výčitek a úzkostí.
Bojuji proti mýtům ve fitness a výživě na sociálních sítí a v médiích, kde na základě vědy ukazuji, jak barevný a harmonický může život být právě díky pochopení konceptu stravování a doporučením, která poslouží vodítkem pro celý život nejen pro ženy, ale i jejich ratolesti.